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    柔肩挑重擔 巾幗展英姿 ——記潘一餐飲分公司賓館餐廳班組

    發布:2022-03-23 18:13:48 來源:本站 瀏覽:54次 作者:東辰管理員

    有這樣一支隊伍,她們對待工作嚴謹認真,對待顧客服務周到,她們用實干詮釋初心,用責任擔起使命,在打造餐飲分公司“靚麗名片”中展現“她”力量,這就是潘一餐飲分公司賓館餐廳班組。

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    勤學苦練 提升業務能力


    賓館餐廳班組組建于1987年,現有女職工21人,占總人數88%,是一支名副其實的“娘子軍”。多年來,班組以創建“巾幗標兵崗”為切入點,不斷完善制度體系建設,先后制定《食品管理制度》《餐廳各工種崗位工作標準、操作規程》《餐飲衛生服務標準》《食品安全管理標準》等規章制度,規范班組管理。實行“一日一查”“一班一查”“崗前、崗中、崗后查”三確認制度,落實落細工作責任。依托“創先爭優”活動,以優質服務為目標,結合服務主體需求,加強職工政策法規、安全業務知識和崗位技能學習培訓,帶動班組安全生產、經營管理和服務水平全面提升。為適應新時期餐飲行業發展,賓館餐廳建立崗位練兵平臺,通過舉辦崗位練兵技能比武,開展“互助互學”“結對子幫扶”等活動,引導職工爭做服務明星、服務典范、服務標兵。注重人才綜合素質培養,讓職工養成多讀書讀好書的習慣,積極組織參加東辰集團舉辦的各類征文活動,趙春萍同志多次榮獲全國“書香三八”優秀獎及淮南市、東辰集團征文一等獎。

    團結協作 打造服務品牌


    服務是永恒的主題。受國家去產能政策影響,潘一礦井關閉,公司餐飲業務量逐年下降。面對難題,賓館餐廳班組堅持“創建文明、服務大眾服務理念,努力塑造“優質服務窗口”新形象。創新服務方式,結合實際增加班中餐窗口糧油等副食品銷售,在拓展業務基礎上,滿足職工日常生活需求。主動承接東辰黨校人員培訓,精心準備餐食,合理安排住宿,贏得大家一致稱贊。賓館餐廳班組曾兩次參與中國煤電固廢生態治理與循環經濟發展大會接待服務工作,為參會人員提供優質的服務。多次協助東區食堂接待煤業公司職代會、情定“5.17”相親大會、各項大型培訓、體育賽事等就餐事宜,得到了母體單位高度認可。職工服務素質和服務水平在“磨礪”中得到全面提升,為創建餐飲服務品牌奠定基礎。

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    愛崗敬業 展現巾幗風采


    賓館餐廳班組是一支特別能吃苦,特別能戰斗的團隊。黨史學習教育期間,班組把“我為群眾辦實事”實踐活動作為高標準高質量推進黨史學習教育的重要抓手,從急難問題入手,主動作為,用心用情為職工群眾辦實事、解難題,增強職工群眾獲得感幸福感安全感。多次去夾溝鎮敬老院開展志愿服務活動,為老人送去愛心水餃,幫助他們打掃院落、整理房間,與老人們親切交談,展現國企社會擔當。組織職工前往社區清理小廣告、拔草、勸阻違規占道擺放經營攤點和不文明養犬行為等,以實際行動助力文明城市建設。關心關愛困難職工,積極開展“送溫暖 獻愛心”活動,走訪慰問班組內因病致困職工,為她們送去糧油及慰問金。

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    新時代賦予新使命,新征程呼喚新作為。平凡的崗位鑄就非凡人生,賓館餐廳巾幗班組將繼續發揚“埋頭苦干 不怕困難”的優良作風,以更加飽滿的熱情、更為優質的服務為企業高質量發展再建新功!


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